Siempre está la lucha amigable entre que estación del año es la mejor, algunos prefieren el frío invierno otros el caluroso verano y otro tanto la flores y la primavera y las hojas secas del otoño. Sin embargo más allá del cambio de temperatura en las diferentes estaciones la naturaleza es sabia y nos proporciona los alimentos con el contenido nutricional necesario para afrontar sanamente cada estación del año, es por esta razón que hoy vamos a presentarte cuáles son las frutas y verduras de estación y por qué es necesario consumir estos alimentos en estas fechas.
¿Primero que nada porque hay que elegir este tipo de alimentos en estas fechas específicas? hay cinco razones al respecto.
Primera razón
En estas estaciones se encuentran en su mejor momento para ser consumidas esto lo notarás en su sabor y nutrientes ya que no es lo mismo con una fruta que todavía le falta madurez que a comer una que esté en su momento justo en los azúcares y bueno de su contenido vitamínico y mineral óptimo.
Segunda razón para elegir las mejores frutas para cada temporada
Es que consumirá el alimento con una frescura garantizada ya que estará recién extraído de la planta y por ende estará bien fresco y en su punto óptimo de maduración.
Tercera razón
Es porque el alimento no se encontrará afectado por modificaciones genéticas para que aparenten estar en óptimas condiciones ni forzado a la cosecha temprana muchas veces el paso de cortar un tomate que parecía estar maduro por fuera y ver como en su interior estaba todavía muy verde
Cuarta razón
Es porque ayuda a reducir la energía y las emisiones de dióxido de carbono que se necesitan para su conservación y el transporte ya que al estar fresco el producto no requerirá otros medios de conservación como cámaras frigoríficas o productos químicos de esta forma tendrá un impacto al medio ambiente mucho menor
Quinta razón
Dependiendo del país donde vivas, los alimentos de estación suelen ser más económicos ya que estos productos aumentan su disponibilidad en el mercado cuando está en su mejor época y por ende aumenta la oferta disminuyendo así . Ahora que ya sabes por qué hay que consumir estos alimentos vamos a pasar a contarte cuáles son los ideales dependiendo de la estación en la que te encuentres, eso sí lo vamos a nombrar absolutamente todas vamos a darte una breve idea de cuáles son las más importantes y por qué como así también debes tener en cuenta que algunas se repiten en las estaciones.
Comienza el verano y comienza el calor por ende es muy importante hidratarse, para ello debes optar por frutas que contengan un alto contenido de líquidos es así como podemos nombrar frutas como la sandía o el melón ya que éstas contienen al menos un 95% de líquidos y el aporte calórico bajo permita el plátano o banana gracias a su alto contenido de potasio vitaminas b6 vitamina c y ácido fólico las piñas también son una buena opción ya que contienen bromelina proporcionando una buena digestión. Para seguir estado al día de las mejores frutas para cada estación continúa viendo el vídeo:
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